这几天朋友圈都被这款面包刷屏了。不管大人还是小孩，看一眼都会爱上。它就是新晋网红~蝴蝶结面包。
它造型独特、软萌可爱、少女心爆棚，爱美之心，人皆有之，谁能抗拒了它的魅力呢？
这款面包的配方就是常用的普通小面包的配方，采用省时省力的一次性发酵法，让人一看就懂一学就会，新手小白也能成功。
面包一出炉，看着这超萌外形，女儿迫不及待带去和小伙伴一起分享了。这款面包做法其实很简单。下面就来看看吧。
【蝴蝶结面包】食材：高筋面粉235克、奶粉克、耐高糖酵母3.5克、盐3克，细砂糖25克、淡奶油68克、牛奶120克，黄油 20克。
制作方法：1.将黄油以外的全部食材放入上豪厨师机的和面桶里，选择“2”档和面模式，和面4分钟。
2.揉出粗膜放入黄油，将厨师机转为“3档"继续揉面。
3.十来分钟就可以揉出有韧性的手套薄膜了。
4.将揉好的面团取出，轻拍排气均匀的分割成9份，滚圆盖保鲜膜松弛10分钟。
5.取一块面团。擀成圆形，切7刀，按图片整形成蝴蝶结的形状。
6.依次摆入烤盘，送入烤箱发酵至1.5倍大小。发酵的时候可以放碗温水增加湿度。发酵好的面包胚表面筛高粉。
提前将烤箱设置为170度，预热7分钟。将烤盘送入预热好的烤箱，中层，上下火170度烤15分钟左右。取出放凉。（上色后立即盖锡纸）
快看，漂亮的蝴蝶结！
蝴蝶结面包就做好了，是不是很简单呀，你也试试吧。
