圣诞节来款好吃好看的面包，真没想到它是这样做出来的，创意无限，蛋糕模具做出来的不是蛋糕而是它，松软香甜真好吃，一层层撕着吃。圣诞节是西方的节日，在这一天孩子们早晨起来会收到“圣诞老人”送来的礼物，在这一天孩子们会开心的开party，现在这一节日也走到了中国孩子们的身边，大家互相问候圣诞快乐，也算是又一个开心的日子吧。
虽然我们不过圣诞节，但也喜欢准备一些与圣诞相关的小物件和好吃的，接触烘焙以来，圣诞主题的美食做了饼干，做了姜饼屋，也做了面包等等，今年的圣诞节做什么好呢？面包做早餐不错，所以就又做了面包，做了圣诞树面包，以前做的圣诞树面包或是平铺的圣诞树形的面包可是星星样然后组装的，也有放豆沙的，放椰蓉的等等，但这次圣诞树面包与以往不同的是用的蛋糕模具来做的，做了一棵漂亮的圣诞树，装饰圣诞树的不是松球，不是彩灯，是女儿喜欢的糖果，所以烘焙的又一乐趣在于不断的创新，这样的早餐也算是送给女儿的一个小惊喜吧。圣诞树面包食材：高筋面粉200克，水105克，奶粉8克，全蛋液25克，盐2克，糖20克，酵母3克，黄油18克椰蓉馅：黄油20克，椰蓉32克，糖16克，全蛋液20克，牛奶8克方法：1. 将做面包的食材除黄油外都投入到面包机里揉面成团，再加软化的黄油揉至扩展阶段，将面团放置在温暖的地方进行发酵，发酵至原来2倍大即可，
2. 现在来做椰蓉馅，将黄油软化好后搅拌均匀，再加入糖拌匀，全蛋液分次加入至完全融合后再加下一次，接着倒入椰蓉拌匀，现在有些稠，很正常，最后加牛奶调至刚刚好，3. 发好的面团取出排气，分成两部分，滚圆松弛10分钟，
4. 取一份分成若干个小份，滚圆备用，
5. 加一份擀成大片长方形，是中间包上椰蓉馅，分成两分，扭一扭，
6. 将扭好的长条和之前的小面球随意的摆放在芭比蛋糕模具里，尽量靠在模具边上就可以了，现在看来这个面团的份量有点少，再多些圣诞树会更高一些，建议2倍或1.5倍来做，二次发酵至原来2倍大，表面可以刷蛋液，也可以不刷，这里我没有刷，
7. 烤箱预热，上下火，最下层，180度，烤30分钟左右，出炉晾凉，为防止上面上色过重，可以观察后加盖锡纸。可以根据自己的喜欢来装饰一下，椰蓉的加入让这个面包更香更甜更好吃了，椰蓉也可以换成你喜欢的其它馅。
小提示：1. 椰蓉馅个人比较喜欢，够香甜，当然也可以换成豆沙的，枣泥的等等你喜欢的其它馅。2. 个人感觉这棵圣诞树略矮了一点，所以可以加倍来做，效果可以更好些。3. 烤箱的温度和时间要根据自己的烤箱来调整。
