使用时垫了油纸模具比较干净的用清水清洗就可以了。如果是发生粘连有蛋糕胚残留的情况，需要热水浸泡，用干净的抹布擦拭。也可以使用海绵刷轻轻擦拭模具，或者使用比较柔软的软毛刷在表面有污垢的地方轻轻刷几下也可以清理蛋糕模具。一般蛋糕模具清理比较费时费力，所以最好提前做好防粘连处理。
蛋糕模具清理，如果是使用了烘焙油纸，模具没有发生粘连的时候，可以直接用清水清理干净就可以了。
蛋糕模如果发生粘连情况，清理就比较麻烦了，一般需要用到工具配合清理，像是百洁布、海绵、软毛刷、硅胶刮板都可以用，但是钢丝球一类的硬物是一定不能用的，否则会划伤模具影响以后的使用。清理时需要先用热水浸泡模具，一般需要浸泡一个小时左右，将粘连在模具上的蛋糕渣完全得泡软，这时候可以先用硅胶刮板范围的清理一下。
然后拿抹布或者海绵蘸一些洗涤剂擦拭蛋糕模具的表面，清理干净油污和剩余的蛋糕渣，然后用清水冲干净就可以了。如果还有比较难清理的边角细缝，就用软毛刷像是牙刷就可以，轻轻的刷几次。家里有小苏打也可以用小苏打水，在清理一遍这样就不会留下印痕了。
总之，蛋糕的模具不容清理，可提前做好防粘连的最好提前处理好。清洗过程中一定不能有硬质的材料清理，不然会划伤模具影响使用。
