蛋糕的制作离不开模具，蛋糕的大小都是有固定尺寸的模具的，人们经常听说的8寸、10寸等等，实际上蛋糕模具使用的尺寸是英寸，一英尺的大约为2.54厘米。像是圆形模具的都已以直径的长短来定义模具的尺寸。例如8英寸的圆形蛋糕制作完成之后尺寸就在20厘米左右。
蛋糕模具是人们制作蛋糕的时候经常用到工具，并且都有固定的大小。日常生活中人们常常会将蛋糕尺寸称作8寸、10寸、12寸这些尺寸，但实际上因为蛋糕是起源于欧洲的，所示实际使用的是英寸这个计量单位。如果将英寸的长度换算成大家所熟知的厘米的话，1英寸大约是2.54厘米。
蛋糕模具常用尺寸包含6英寸、8英寸、10英寸、12英寸、14英寸、16英寸等这些常用尺寸，也有更大或者更小的尺寸，但使用的比较少一些。圆形模具的尺寸所说的8英寸长度是指的直径长度，也就是说8英寸圆形蛋糕的直径大概在20厘米。其他依次类推。如果是方形蛋糕的话，所说的8英寸则是指模具的对角线是长度是8英寸，也就是20厘米左右，其他尺寸以此类推。所以说实际圆形蛋糕的大小是要比方形蛋糕更大一些的，生活中在订购蛋糕的时候选择圆形蛋糕更实惠一些。8英寸蛋糕如果按另一种常用单位磅来计算大概在1.5-2磅左右。通常10英寸的蛋糕体积大概是8英寸的1.5倍左右，12英寸的是8英寸的2倍左右。
