做各种各样花型的馒头，激发小孩子的食欲。一般以动物植物为主，使小孩子认识各种各样简单动物。我家做小青蛙馒头，不用模具，出锅香甜松软，孩子吃一次就忘不了，喜欢的朋友快来试试吧！
用料
中筋面粉400克
水200克
酵母3克
白砂糖20克
菠菜粉50克
可可粉2克
香甜可口的青蛙馒头的做法
在面粉里加入酵母，水，糖，混合400克面粉。成团后分成三部分，取330克面团加入菠菜粉。
取10克面团加入可可粉。
剩下的60克不需要加颜色。
室温下发酵到2倍大，大概一小时左右。
用手指蘸取面粉搓一个洞，只要不回塌就可以了。
绿色面团分成8等份，搓成鹅蛋形。
白色面团也均等分后，沾到青蛙的脸上。可以适当用一些水沾。最后用咖啡色面团做嘴巴和眼睛。
放进锅里继续二次发酵，发到二倍大，20分钟左右。
开中大火蒸18-20分钟，不着急开盖，再蒙3分钟。
蒸完后颜色还是不够绿，不过味道是菠菜的味道。
口感很松软，女儿明天的早饭做好了。吃惯了刀切馒头，给小朋友换换口味也不错
小贴士
