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云朵卡通馒头,不用模具也能做出来,造型好看,松软营养又好吃!

信息来源:mouldsell.com   时间: 2020-03-05  浏览次数:22

云朵卡通馒头,不用模具也能做出来,造型好看,松软营养又好吃!

,喜欢的朋友快来试试吧,孩子看到一定会很喜欢的,每顿都会吃上2-3个,效果非常好呢,下面跟我来学习吧!

用料

纯牛奶100-110克

细砂糖10克

中筋面粉200克

可可粉一点点

酵母2克

花生油6克

红色素一丢丢

云朵馒头的做法

把除了可可粉红色素以外的材料混合

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揉成光滑的绵软的稍微有点粘性的面团

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分割成50克一个的小面团 (留一小部分面团做后面的装饰)拿出一个像这样开始排气整理 这个动作做3-4次

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在整理成团

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整理步骤2 这里可以用手指沾一点牛奶在垫子上帮助面团粘合

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用刮刀压出云朵纹路 这个动作需要重复2次 以帮助压出明显的纹路

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取出预留的一小部分面团和一点可可粉混合成深棕色 开始制作眼睛 嘴

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再拿出一部分面团 和红色素混合 制作红脸

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最后发酵到原来的1.5倍大冷水上锅蒸 全程中小火 上汽后再蒸10分钟 关火 再闷3分钟开盖

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小贴士:

    ——本信息真实性未经中国模具网证实,仅供您参考