好吃的美食有很多，说到这钵钵糕，大家是否吃过呢？这钵钵糕是湖南地区传统特色糕点之一，色泽白中带黄，松软香甜，制作简便，尤宜作早点。在以前会做这种美食的人有很多，但是现在少有人做了。
但是最近看到一个大姐在路边卖这好吃的钵钵糕，做的每一个小吃都是一个形状，看上去特别的可爱，很多小孩子特别喜欢这样的小吃。这大姐说，为了创新，所以没有用原本的碗来装了。这大姐在路边卖小吃，用“塑料”做模具！还能日卖上千，真让人佩服。
而是用的各种形状的模具装，这钵钵糕是用大米做成的，再加入红豆或者葡萄干。这道小吃就比较单一了，味道也只有这一种。但是这用塑料做出来的钵钵糕，这能吃吗？
这大姐把蒸好的糕剥掉模具，然后放在身前的盘子里，糕的颜色为深绿色，有一点像果冻的感觉，味道还是很不错的。但是这塑料模型，放到这锅中蒸熟后，还真的能吃吗？
这大姐把糕装在盒子里，这样的糕一块钱一个，买的人也非常多，一锅可以做100个这样的糕，一天可以卖出上千个。看到这样的塑料模具，真的是太不敢吃了！这塑料模具不断的蒸，肯定是会有毒存在的。你觉得呢？
这道美食的做法其实并不难，分享给大家吧。首先是将大米淘洗干净，用清水浸泡4-8小时，取出沥去水分，加清水250克磨成细滑的浆，盛入盆内，放入绵白糖、食碱搅拌均匀。平锅置小火上，烧热后用竹刷蘸茶籽油擦锅底（每次耗油约15克），用铁瓢逐次舀米浆（分10次舀完）倒入，煎至两面均成黄色，熟透即成。
这钵钵糕主要是大米做成的，其营养价值还是很高的！大米功效大米中各种营养素含量虽不是很高，但因人们食用量大，故其也具有很高营养功效，是补充营养素的基础食物。米粥具有补脾、和胃、清肺功效。米汤有益气、养阴、润燥的功能，性味甘平，有益于婴儿的发育和健康，能刺激胃液的分泌，有助于消化，并对脂肪的吸收有促进作用。
