前几天在小区里散步，有个保洁大姐说附近有个村里有集市，对于赶集还是小时候的记忆，逢年过节赶集的人真多呀！有卖各种吃的、衣服、蔬菜还有肉，各种零食和玩具，从这头走到那头，看的人眼花缭乱，自从来到郑州已经20年，中间一次也没有赶过集，我和老妈都很激动，问了大姐大致的位置，拉了一个小推车开车就出发了。
幸好有导航，输入地址，距离我住的小区开车也就不到15分钟，不过中间的路真的是不好走，都是小路，第二天才发现车胎被扎了一个钉子，当然这是后话了。
长长一条街，路两边全部摆的都是摊位，卖的最多的就是吃的零食小吃，还有衣服，找了半天才看到一个卖菜的，拉了一车的胡萝卜，带泥的那种，7块钱可以买一大捆，我和老妈赶紧挑了一捆，在超市真的是买不到这种新鲜出土的胡萝卜，都是洗过的那种，看着好看，放不了2天就蔫坏掉了，买了胡萝卜，当然要趁着新鲜做点美食了，今天就给大家分享一道美食，颜值高味道绝对甜美，QQ弹弹、一口一个根本停不下来，最主要的是不需要任何模具，也不需要烤箱，用蒸锅蒸出来更健康。
《胡萝卜红枣软糕》
所需食材：胡萝卜200克、白糖15克、红枣10个、面粉60克、糯米粉130克（图片是我做的2份的食材量）。
《制作过程》
胡萝卜去皮切成薄片，上锅蒸熟，我蒸了18分钟。
蒸好的胡萝卜片再用料理机打成泥，这样口感更加细腻。
胡萝卜泥中放入白糖、面粉和糯米粉，揉成光滑的面团。
将面团分成一个个20克重量的小剂子，揉成圆形。
大枣洗干净去核切两半，将枣按在小面团上。
全部整形完毕，锅里添水，水烧开将蒸锅底部铺一层油纸，放上胡萝卜红枣糕，大火蒸20分钟。
掀开锅盖看到胡萝卜红枣软糕已经变得晶莹剔透，咬一口香甜软糯，一定要趁热吃，一口一个老人孩子都特别喜欢吃，喜欢的朋友赶紧来试试吧！
快乐生活从早餐开始，今天的胡萝卜红枣软糕你学会了吗？如果你对我做的饭菜有任何意见或者建议，也欢迎大家在评论区留言，继续关注我，每天教你不一样的美食。
