香葱方块桃酥
很多朋友都会觉得做完月饼以后，模具就没多大用了，其实月饼模具用处不止用来做月饼，还可以用来做饼干呢。
原料：低筋面粉、玉米油、牛奶、白砂糖、小苏打、鸡蛋、葱花、盐。
做法步骤：
第1步、准备好食材和份量
第2步、葱花洗净后甩一下水分，切成小颗粒
第3步、取一个干净的盆子，放入牛奶，玉米油，鸡蛋和白砂糖乳化一下
第4步、加入混合过筛的低筋面粉和小苏打
第5步、加入香葱
第6步、用刮刀把面团翻拌到没有干粉
第7步、把面团分成25个小剂子
第8步、用月饼模具压出花纹，圆的花片也可以
第9步、放入烤箱中下层，上下火175度烤20分钟，出炉后放凉。
小贴士：
1、配方中油的份量已经很少了，不要再减了。2、如果没有月饼模具，直接按扁了烤。3、烤箱的温度和时间根据常用烤箱灵活调整。
来自 美食天下 龙宝宝陈诺 的作品。
