宝宝挑食相信是很多妈妈头疼的事情，为了让孩子们好好吃东西，不挑食宝妈也是绞尽脑汁的地创新，做一些可爱的，颜值高的，色彩缤纷的，相信这样做出来的一定能获取孩子们的欢心，食欲也大开了，不相信吗？
接下来跟着我来做这一款面食，我敢打包票，没有一个宝宝会说不喜欢吃的，只要你跟着步骤来做，不用模具也能做出一个可爱的小馒头。接下来就由小编来给大家分享这道萌熊小馒头的做法吧
萌熊小馒头
制作材料：中筋面粉250g?温水120g?酵母2.5g?红豆20颗?牛奶10g?橄榄油少许红曲粉2g?黑豆沙100g
制作步骤：
1.?准备所有材料和工具
2.?除了红曲粉之外，所有材料都投进东菱面包机桶内，启动和面程序
3.?揉成光滑面团即可，总共才揉了12分钟
4.?放进面包机内饧面30分钟
5.?拿出面团在垫子上撒上些许面粉继续揉面
6.?揉至切开面困切面没有气孔即可分割，先分割20面团，剩下的平均分割成10份
7.?20克的面再分割成1个10克，一个加红曲粉揉均匀，如图
8.?黑豆沙分为10克1个
9.?取一块面团码上一块黑豆沙，包圆
10.?取10克的小面团擀开
11.?按压出花形用刮板分切开
12.?包好的面团刷上少许水
13.?把面片贴上做耳朵
14.?取10克的红曲小面团擀开，按压出花形用刮板分切开
15.?在耳朵刷上少许水
16.?用筷子搓出眼睛
17.?按压上红豆当眼睛
18.?剩下的红曲小面团擀开，用裱花嘴按压出小圆片
19.?用筷子轻轻搓一下当嘴巴
20.?萌熊小馒头就做好啦
21.?送进烤箱底下放一盘50度左右的热水调至发酵区20分钟，20分钟后拿出，预热烤箱，下火190度上火110度10分钟，热水不用拿出继续放在烤箱内
22.?送进预热好的烤箱下火190度上火110度20分
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小贴士
1.如果是夏天做面包那么酵母2.5克就可以啦冬天的话那么就要适当的去调整一下多加1至1.5克的2.面粉的吸水量不同，环境不同吸水量也会不同，建议方子里的水（液体）预留10—15克出来了，适当的进行调整，（此温度仅供参考，请按自家烤箱温度进行调整）3.内馅可按个人的喜好来加4.用燃气灶蒸的效果也是很不错的5.烤箱底部一定要坐一盘热水，此做类似水浴法，热水制造出来的水蒸汽馒头才没那么干6.烤好的烤箱里面还有水蒸汽空烤10分钟即可
